MammaVet.se    Tidsbilder.se
 
Mintkyssar
Ingredienser:
6 dl socker
2 dl vatten
2 msk glykos
15 droppar pepparmintsolja
80 g smält choklad 		Image

Smält socker, vatten och glykos. Använd gärna en termometer och en kopparkastrull så går det snabbare att komma upp i rätt temperatur; 120 grader.
Tillsätt pepparmintsolja och häll ut massan på bakplåtspapper, stenhäll eller silikonduk. Rör runt så att det kommer in luft i smeten, den ska bli grynig.
Värm sedan massan igen i vattenbad. Klicka upp på  bakplåtspapper.
Smält chokladen i en skål ovanför ett vattenbad. Gör små klickar i mitten på varje sockerplatta.
Låt stelna.




Image
 
[ Tillbaka ]
Loading...