Ingredienser
200 g kidneybönor
5 st små potatisar
2 st morötter
1 st selleristjälk
1 st zucchini
0.5 st purjolök
1 st gul lök
2 klyftor vitlök
4 msk olivolja1 1 burk hela tomater
150 g minipasta
0.5 st grönsaksbuljongtärning
2 l vatten
4 skivor lantbröd

Ansa och skala potatisen, grönsakerna och löken. Skär allt i skivor, potatisen och morötterna i lite tunnare skivor än de övriga grönsakerna. Skölj kidneybönorna i ett durkslag.

Plocka upp tomaterna ur tomatjuicen och tärna dem grovt. Svetta alla grönsakerna utom bönorna i en rymlig kastrull med lite olivolja utan att de får färg. Slå på vatten, grönsaksbuljong och tomaterna och låt sjuda i ca 15 minuter.

Koka under tiden pastan "al dente", spola den kall och ställ åt sidan. Rör ner kidneybönorna och pastan i grytan med grönsakerna. Smaksätt med salt och peppar och gör ett snabbt uppkok.
Servera med en skiva  lantbröd.