4 portioner

*gräddfil ger krämighet och är ett bra alternativ till fetare mejerivaror
*lövbiff är både protein och järnrikt
*förberedelse 10min tillagning 20min

Ingredienser
250 gram bandpasta
2 tsk smör eller margarin
400 gram lövbiff
12 färska champinjoner
1 gul lök
1 tsk paparikapuulver (kan uteslutas)
1 msk vetemjöl
1 dl kycklingbuljong
4 msk tomatpurè
salt och peppar
2 dl gräddfil
persilja

Koka pastan enligt anvisning. Smält matfett i pannan. Strimla lövbiffen och fräs den snabbt på hög värme. Skölj och skiva champinjonerna. Skala och hacka löken fint. Lägg grönsakerna i pannan och blanda med köttet. Låt allt mjukna. Krydda med paprikapulvret. Strö över mjöl och späd med buljongen. Blanda i tomatpurèn. Koka upp och låt det sjuda i ca 5 minuter. Rör i gräddfilen strax innan serveringen och värm försiktigt. Det får inte koka upp för då skär sig allt. Garnera med persilja.